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食品包裝用油墨的衛生要求檢測(上)

發布日期:2022-11-16   來源:紙業網

隨著包裝印刷工業的快速發展,人們對質包裝材料提出了越來越明確的要求,尤其是在食品包裝領域。卷煙和食品一樣,與人們的日常生活息息相關,因此卷煙生產企業對卷煙包裝材料提出了各種要求。油墨雖然不是直接的包裝材料,但它是包裝材料的重要組成部分之一,所以也要求衛生。

目前,與油墨相關的包裝衛生要求大致可分為以下三類。第一類是重金屬含量,即有害重金屬或有毒有害素和化合物的檢測和控制;第二類是揮發性有機化合物(VOC)含量,即檢測和控制與油墨和印刷品相關的VOC含量以及包裝材料中關鍵有機溶劑的殘留含量;第三類是異味,即干燥后的印刷品不得含有令人討厭的刺激性甚至有害的異味。第一類重金屬的含量可直接測定,控制的關鍵在于合理選擇受控素化合物。第二VOC含量需要在測量條件和測試方法方面明確定義。第三種氣味目前還不能定量測量,只能用科學的統計方法來表示。這種方法雖然沒有明確的數據,但也能在一定程度上反映人的主觀感受。

1.重金屬含量的檢測

目前重金屬含量的檢測標準主要有食品包裝原紙衛生標準GBLL 680-89中規定的砷、鉛含量,歐共體玩具安全標準EN71-3中規定的八種素含量。

重金屬含量的樣品制備:首先將受試油墨在室溫下自然干燥,然后粉碎,用孔徑為0.5mm的金屬篩過濾,得到至少100mg的固體粉末;然后將粉末在容器中與50倍質量的鹽酸溶液(C = 0.07 mol/L,37±2℃)混合,搖勻1min后檢測酸度值,pH值控制在1.0 —— 1.5。將混合溶液在暗處和37±2℃下搖動1h,然后靜置1h,然后盡快從溶液中分離并過濾固體。必要時可使用離心機,但離心分離時間不得超過10min。最后用電感耦合等離子體質譜儀對所得溶液樣品進行檢測,換算后得到重金屬含量的數據,結果用mg/kg表示。

紙和紙板(如香煙標簽)的檢測過程與上述過程基本相同。首先,取至少100毫克的被測紙張,浸泡在25倍質量的去離子水中,溫度為37±2℃,使其軟化和均質化;然后定量轉移到容器中,加入25倍質量的鹽酸溶液(0.14mol/l,37土±2℃),搖勻1分鐘,檢查其酸度,控制PH值在1.0-1.5。以下處理過程與上述油墨處理過程相同。


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